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お店のがらスープ等にだしパックを入れて炊き出していただくと、だしパックからのイノシン酸と、がらスープからの、鶏がら、豚骨、野菜などの旨味成分との相乗効果により、一層のコク、風味、旨味のあるスープができあがります。
■使用方法
54Lの水に本品(100g)1〜2袋を入れ、鶏がら12kg、豚がら8kgおよび長ねぎ、玉ねぎ、人参、生姜等の野菜を加えて、じっくり煮込んでご使用ください。また、45 〜54Lの水に本品(100g)1袋を入れ、20 〜30分煮出すとおいしいだし汁になります。
業務用 出汁パック
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