芳香な味噌と鰹だしをベースに作り上げたペースト状の煮込みタイプのスープです。中京地区で好評のみそ煮込みうどんがおいしくできます。 ■使用方法 本品約40gに250mlの水またはだし汁を鍋に入れ、とろ火で煮込みます。

鰹のだし汁を主としためんつゆに鶏と豚のスープを合わせた独特な味感にラー油と粗挽き黒胡椒と山椒が脳天直撃！！うま辛いのどごしがたまらないビターな大人のスープ！ ■使用方法 本品を同量の水で溶き、１食100 mlを目安とし、用途に応じてご使用ください。

本醸造醤油を使った「かえし」に、風味豊かな鰹だしで仕上げた徳用めんつゆです。煮物、天つゆ等にも幅広くご使用いただけます。 ■使用方法 めんつゆ：水または熱湯 ざるそば 1：2 〜3 冷麦 1：2 〜3 そうめん 1：2 〜3 かけそば 1：6 〜7 天つゆ 1：6 〜8